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【築地手信】水靴籐籃老物變潮物 必買5名物

關於築地市場 http://www.tsukiji.or.jp/chinese/ 築地場外市場是日本的食品街,你可以找到所有的日本傳統食物。沿街是一家家餐館和兼營批發及零售的店鋪,新的飲食文化就誕生於此。走遍築地嚐嚐日本傳統食品。   【築地手信】水靴籐籃老物變潮物 必買5名物 去築地別只顧排隊食壽司大,其實旁邊的魚河岸橫丁,也有好多賣器具、乾貨的舖頭,經已迄立百年。欣賞傳統工藝之餘,又可以當手信買走。       1.最強名牌水鞋/伊藤ウロコ(1910年開業) 水靴是魚巿場人員的好拍檔,這款倒三角標誌的特別很搶眼。品牌百多年前由日本橋起家,由草鞋、木屐,做到水靴,全日本人手製。防滑防油之餘,用料更是柔軟 不侷促。加上3cm鞋跟穿起來舒服又有型,冬天鞋款更加有保暖料,非常細心。 位置:1號館‧7號館 時間:5am-2pm 2.一百萬円檜木雪櫃/山崎製作所(1945年開業) 這間藏寶庫一樣的廚具店,小至竹簽、木匙、飯勺,大至不鏽鋼鍋都有。記者最心儀這些批發商用的籐籃。而揹帶更是人手編織,全場獨家。手造木飯桶和檜木魚 盒,都是店家的招牌產品。但其實這店71年前以傳統檜木雪櫃起家,存放食物時不如塑膠會影響食物味道。到現在仍會接受訂造。每個索價至少過百萬日元,花上 一兩個月才可完成,只有高級壽司店才用得起。 位置:A棟 時間:5am-1pm 3.千錘百鍊 百年柴魚片/秋山商店(1916年開業) 我們經常講的柴魚片、木魚絲,其實是由鰹魚、鯖魚,或吞拿魚製成。煮熟後燻乾、發酵,抽乾水份而成。送到來店內,以前用木盒人手切片,一條魚就要刨一小 時。二戰後引入機器,不用幾秒就刨成絲。鰹魚片用來煮高湯、鯖魚片做蕎麥麵的湯頭、吞拿魚絲就放在食物上做裝飾。切片時分厚薄,厚切鮮味,薄切香口,而帶 深色邊的血合肉,代表營養豐富,價格亦較貴。 位置:9號館 時間:6am-12pm 4.得獎玉子燒/丸高玉子燒(1938年開業) 同食開熱辣辣的不同,這裏的卷蛋是雪藏的,可以外賣凍食。用雞蛋及鰹魚高湯製作,味道偏甜。分人手及機製兩種,手燒的每日限量100份,50年來都由師傅 嶋津康男一個人製作,更加做到被東京都政府表揚。因為每日鮮製,所以最多只可存放5日,不要放太久才吃。 位置:7號館 時間:5am-12pm 5.日本最佳海苔/高島屋海苔(1920年開業) 這裏賣壽司、手卷,和放湯用的紫菜。以佐賀縣有明海的出品最好,那裏出產全日本40%的海苔,處於淡鹹水交界,加上每日潮汐漲退大,出產的紫菜色澤明亮,觸感柔軟,吃之前微微烤一下,會更加香口。 位置:7號館 時間:6am-12pm 築地市場魚河岸橫丁 交通:都營大江戶線,至築地市場站,步行約8分鐘(魚河岸橫丁即壽司大一帶) 記者:甄俊宇、黃穎妮 攝影:伍慶泉、林栢鈞 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160803/19720316 其他築地系列 【深入築地】魚販買手話你知 夏日必食清爽海產 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160802/19718969 【深入築地】19歲做到79歲 築地男人是這樣練成的 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160802/19718996 【深入築地】築地巿場Do's& Don'ts http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160802/19719017 【再見築地】吞拿魚刁鑽部位 識食梗係原條魚骨食 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160801/19717537 …

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【外遊上網格價】漫遊每日40蚊唔使 逼近Wifi蛋數據卡

暑假是外遊旺季,不少港人即使出門都要無時無刻上網。近期除了數據卡及wifi蛋外,電訊商亦加入戰團,大大降低漫遊費用吸客,有人形容此舉是「絕地反 擊」,不惜工本搶回外遊生意,wifi蛋將更難生存。 中移動(941)旗下中移香港就推出「飛常大中華」計畫,於中、港、澳、台四地共用數據。數碼通(315)亦推出每日68元的亞洲地區漫遊計劃,更設每月首日免費,其後因應使用日期長短再加折扣,價錢低至三、四十元一日,逼近wifi蛋及數據卡。「信用卡達人」小斯表示,自己一年外遊不下十次,「無論去到邊都一定要上網」,但上網的方便則視乎「幾多人、去幾多日同埋去邊到。」他指,去日韓一定是用 wifi蛋,YouYou Wifi只要15元一日,「平到做爛市」。但去台灣,他就會到機場買當地上網卡,「去到機場就買到,300幾蚊台幣就可以上好多日。」而去 歐洲,小斯就指一定是買卡,wifi蛋隨便就要七、八十元一日,他表示曾經幫姨姨訂wifi蛋,結果去到當地才發現用不了,「10幾日都用唔到,wifi 蛋有時都要講運氣。」而Wifi蛋至少要用3日,對於一兩日來回內地或澳門,小斯就推薦數碼通的漫遊服務,,而「每個月都有一日免費,第2日8折,除開每 日只係幾十蚊。」一年出門工幹連旅遊出門近20次的香港資訊科技商會榮譽會長方保僑指,以往電訊商海外漫遊收費十分高昂,故wifi蛋得以 大行其道,「wifi蛋鬥到爛晒,但台想搶返嚟做,絕地反擊,就算賺得十蚊都做」,造成惡性競爭。他指,當中最難生存的相信是wifi蛋公司,因為電訊商 除漫遊外仍有其他生意,而wifi蛋現時除了要平外,更要鬥附加服務,如送貨上門以及機場交收,故生意難做。有鴨寮街賣電話卡的檔主就表示,市民應該着重的是質素,並非單純着重價錢的平貴,「如果去到當地先發現用唔到,既嘥錢又掃興。」有檔主就指,「無論買卡定租蛋,好多時話無限好多時都係呃人」,指自己只會根據客戶使用的手機型號賣有質素的上網卡。至 於三者當中又如何選擇?記者就假設一個7日日本團為例,YouYou Wifi只需105元以及按金500元。鴨寮街檔主就推薦100元DOCOMO香港限定上網卡,包1.5GB以及Facebook、Line、 Whatsapp等任用,同時亦可分享上網。而數碼通的「無形wifi蛋」折實就要244.8元。論方便,一定要數碼通,但價錢就較貴,而 且一定要是數碼通客戶。若非數碼通客戶,數據卡與wifi蛋的價錢相近,人數多而且不介意「拎多舊野」以及流動性低的話可以選擇wifi蛋,以4人家庭計 除開每人只是26.25元。而數據卡流動性就較高,買多兩張分開行走失都不怕,而且包了facebook任用,1.5GB亦相信足夠。記者:胡仲邦         http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20160801/55438954   更多酒店機票旅遊保險等訂購連結 [ 酒店訂房 ] Agoda | Accor | Booking | Expedia TW | Expedia HK | Hotelscombined | Ctrip | otel.com | Hotwire | Rakuten | Superbreak | LastMinuteTravel …

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捷星日本Jetstar 3,999円 日本單程到香港台灣

捷星日本Jetstar 3,999円 日本單程到香港台灣 單程大阪(関西)到台北 單程2,999円未連稅 單程東京(成田)到台北 單程3,999円未連稅 單程大阪到香港 單程3,999円未連稅 單程東京(成田)到香港 單程4,999円未連稅 http://www.jetstar.com/jp/ja/deals 更多酒店機票旅遊保險等訂購連結 [ 酒店訂房 ] Agoda | Accor | Booking | Expedia TW | Expedia HK | Hotelscombined | Ctrip | otel.com | Hotwire | Rakuten | Superbreak | LastMinuteTravel | 淘寶旅行 | 携程酒店 [ Hotels.com ] Hotels.com | …

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【訂房必殺技】實試網上格價回水 兩晚酒店慳$800

市面上有好多酒店訂房網,但唔係個個網都做到最平。這是不少人在網上訂酒店的煩惱,窗口眾多,雖然有格價網站如hotelscombined或 trivago,但總有漏網之魚,所以近年不少網站如agoda、hotels.com、expedia,甚至連鎖酒店官網都推出「最優惠價保證」 (Best rate guarantee)。網上流傳一招慳錢必殺技,利用「最優惠價保證」(Best rate guarantee,簡稱BRG),幫你訂到「比最平更平」的酒店,記者最近親身測試,成功為兩晚酒店慳了$800。 所謂「最優惠 價保證」,不同網站的政策各異。以Agoda和Hotels.com為例,如果你在其他網站找到更低的房價,它們只會退回差額,而Expedia會退回2 倍差價,變相比原本你找到最低的價格再低一截,如果兩者差額越大,即是說慳到的錢越多,但要注意所退還的2倍差價,以港幣800元為上限。若果在其他網站上找到更低價格,不用預約,但要截圖保存證明,再在Expedia官網上提交申請,但首先要乎合以下條件:1)「同類及同級」比較:和Expedia預訂的條款完全相同,包括入住和退房日子,房間類型及住宿方案(例如有無包早餐、上網等) 2)一般公眾可於網上取得的價格,例如不包括會員優惠、員工福利,團體價格或優惠券等,而且價格需在申請退回差額時仍然生效 3)以港幣支付,不經外幣兌換 4)注意,必須是香港版的expedia(http://www.expedia.com.hk/)上預訂 5)在expedia完成預訂後的24小時內完成申請,過時恕不受理 6)每項行程(即每一次訂房)只可申請一次。每日曆月份內亦只可申請一次條款複雜,記者以較淺白的方法作概括,實際條款請參閱以下網址: http://bit.ly/29XtGcD申請BRG網址: http://bit.ly/29V68IB親身測試: 記者分別在六月及七月成過申請BRG兩次,一次是荷蘭兩晚酒店,合共回水$800,另一次是京都三晚酒店,合共回水$430。第 一次,在Expedia訂了荷蘭兩晚酒店(一間房,Deluxe Room,不設退款)稅後$2,201。之後用hotelscombined格價,有網站同樣入住條款,稅後$1,901,差額約$300。立即截圖,在 Expedia上填表申請,半小時後收到電郵,指申請不成功,因此該網站以美金作交易。再接再厲,發現另一網站上稅後約$1,782,差額 是$419。截圖再提交申請,半小時內收到客服的電郵通知,指截圖上未有註明退款條件,記者再補交截圖,證明同為不設退款的預訂,終於申請成功,同日再收 到電郵確認獲退回$800,由原本兩晚約$2,200變$1,400。第二次,訂了京都三晚酒店,稅後$3,005,另一網站上稅後$2,787,所有條件相同。申請後,電郵回覆說房型不同,記者再提供雙方網站截圖,指出房間呎數一樣,以電郵反駁,半天後獲批申請成功。 總括經驗分享: 1)可以利用格價平台如hotelscombined、wego或trivago,幫手搵比Expedia更低價的網站,但注意大部份歐美網站只能以美金交易,並不算數。 2)尋找過程未算很艱難,但也要看你運氣。一般來說,本身太平的酒店或旅館,就算有差價也不會太大,除非入住日數較長,否則更適用於中價至貴價酒店。 3)申請後,三至四小時內通常有初步回覆。就算完全符合條款,也有可能會被評審團隊留難,但根據經驗只要回覆電郵加以解釋和反駁,都會成功。所以申請前最好確保24小時內有空跟進,否則蘇州過後,與人無尤。 4)如果擔心申請失敗,最好訂房時選擇免費退款(free cancellation),萬一失敗也可以取消預訂。記者:陶思敏           http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20160716/55363757   更多酒店機票旅遊保險等訂購連結 [ 酒店訂房 ] Agoda | Accor | Booking | Expedia TW | Expedia …

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香港航空沖繩平價機票

香港航空沖繩平價機票 http://www.hongkongairlines.com/zh_HK/homepage 日期 : 2016年10月26日到2016年11月16日左右來回程,香港來回沖繩機票HK$1,050, HK$1,200,HK$1,300,HK$1,400未計稅,包20kg免費行李額,包餐。 日期 :2017年1月18日到2017年1月21日左右來回程 ,香港來回沖繩 HK$1,050未計稅,包20kg免費行李額,包餐。 機票有效期 : 2-7日 (務必檢查清楚) 沖繩相關搜尋 : http://yudingasia.com/?s=%E6%B2%96%E7%B9%A9 沖繩相關blog : http://yudingasia.com/1036  

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Agoda指定頁面預定酒店 即享富衛免費旅遊保險

富衛保險專享 現凡透過Agoda指定頁面預定酒店,即享富衛免費旅遊保險 http://www.agoda.com/zh-hk/fwdtravel https://i.fwd.com.hk/tc/travel-insurance/quote 用法 : 於Agoda成功預訂酒店後,只需到https://i.fwd.com.hk/tc/travel-insurance  推廣編號一欄填寫Agoda預定酒店號碼。   更多酒店機票旅遊保險等訂購連結 [ 酒店訂房 ] Agoda | Accor | Booking | Expedia TW | Expedia HK | Hotelscombined | Ctrip | otel.com | Hotwire | Rakuten | Superbreak | LastMinuteTravel | 淘寶旅行 | 携程酒店 [ Hotels.com ] Hotels.com | Hotels.cn China | Hotels.com …

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HK Express 2人同行優惠

預訂日期2016年07月12日 – 07月14日 旅遊日期2016年08月28日 – 2017年07月13日 訂購由香港出發到廣島、鹿兒島、仰光同更多航點嘅機票,只要旅客人數係2嘅倍數,就可以享有2人同行*優惠,每人票價低至HKD 148*起咋,為咗將您哋嘅距離拉得更近,一齊去返轉旅行啦! 香港 東京 – 成田 由HKD 348*起 立即預訂 香港 東京 – 羽田 由HKD 348*起 立即預訂 香港 大阪 由HKD 348*起 立即預訂 香港 福岡 由HKD 348*起 立即預訂 香港 名古屋 由HKD 348*起 立即預訂 香港 廣島 由HKD 348*起 立即預訂 香港 鹿兒島 由HKD 348*起 立即預訂 香港 高松 由HKD …

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捷星jetstar 單程香港至東京$488

單程捷星jetstar 香港至東京$488 出發日期:$488香港至東京 時段為 29/8,30/8,31/8-1及9 $488 四日 除可直接到Jetstar訂購,更可到 携程機票 及 淘寶旅行 比較機票價格   [ 機票預訂 ] 淘寶旅行 | 携程機票 | Zuji Australia | Zuji Hong Kong | Zuji Singapore | CheapTickets.hk | cheapoair.com [ 航空公司 ] 香港快航 | 樂桃航空 | 國泰航空 | 港龍航空 | 中華航空 | 長榮航空 | 新加坡航空 | 法國航空 | 維珍航空 …

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Kagelow Mt.Fuji Hostel 遊日住宿呃Like推介 平住河口湖型格民宿

早前本報介紹過嘅日本首間露營旅館,富士山靚景一絕,設備超級齊全,難怪大家反應熱烈,弊在貴左少少,未必人人捨得畀幾千蚊住一晚。想要貼地啲嘅選擇,河 口湖附近有一間平價型格民宿推介,話說區內住宿選擇雖然唔少,但一係就貴,一係就舊,一係景觀麻麻,而Kagelow Mt.Fuji Hostel就一次滿足晒你三個願望,再加埋交通方便,基本上係贏得非常漂亮。 講番民宿少少背景,原址其實係一間老字號旅館,可惜 老闆搵唔到後人繼承,逼住結業,建築物亦因而被荒廢。然後去年,一班志同道合土生土長嘅年青人決定接力,將舊旅館重裝大改造,變身型格民宿,利用大量過百 年木材營造出另類工業風,hostel房間有榻榻米同睡床選擇,大部份房間都可以眺望富士山(預訂前可先查詢),合宿房間每位$320起,而私人房間連雙 人床都只係$630起,實在相當抵住。其他加分位,民宿上下職員(清潔姐姐除外)都能講流利英語,附近有齊便利店、藥妝店,亦有文青系靚單車出租,雖然唔 係幾好踩,但用嚟影相呃Like一流,距離河口湖車站或河口湖都只係十數分鐘腳程,平路是也,相當方便。記者:盧懿靜 相片由Kagelow Mt.Fuji Hostel提供 Kagelow Mt.Fuji Hostel Agoda連結 http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20160609/55202442 [ 租車自駕遊 ] 日本租車 | 香港租車 | 台灣租車 | 南韓租車 | 泰國租車 | 印尼租車 | 中國租車 | 紐西蘭租車 | 澳洲租車| 美國租車 | 加拿大租車 | 英國租車 | 德國租車 | 法國租車 | 捷克租車 | Agoda | …

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嘆九州霧島溫泉唔使$800 一泊二食獨享私人風呂

九州的名湯不少,有打入日本名湯百選第二名的大分縣由 布院溫泉和第四名的別府八湯,熊本縣的黑川溫泉亦名列第七,還有緊隨其後排第八的鹿兒島指宿溫泉,至於同縣的霧島,似乎有排都未數到。在當地便利店揭雜 誌,介紹前述幾個名湯的篇幅相當多,霧島,只三兩版完事。另一本以「一萬円以內的溫泉旅館」作招徠的,劈頭首推的卻是霧島的某家溫泉旅館,這個叫島不是島 的溫泉鄉,風景從來不輸,當人人跟紅頂白,名氣不及可能反而可保價格相宜。 霧島不是島,而是位處鹿兒島灣北岸的山野地區,是 1934年日本首批被指定的國立公園。從鹿兒島市開車一路向東北,個多小時的車程經高速公路轉入蜿蜒郊野山路,叢林茂盛,深入霧島群山山腳下。霧島溫泉名 氣雖不及由布院和別府八湯,但也是日本名湯百選之一,位列25,且溫泉旅館的每晚收費在千元之內,跟動輒索價二、三千元的其他名湯算非常親民。霧島溫泉多 得附近活躍的火山群,其中海拔1,700米高的韓國岳為主峯,衍生山腳下十多個不同泉質種類的溫泉鄉,早於1714年已被發現,日本幕末時期叱咤一時的著 名人物坂本龍馬更選擇這裏度蜜月。 人氣No.1 遙望櫻島 那本以「一萬円以內的溫泉旅館」作招徠的雜誌,劈頭推介的就是旅行人山 莊,出發前個多星期試訂,大概人氣盛,房間所剩不多,加上正值泡湯最佳季節,價錢約12,000円,但見網上正評不少,仍然選擇入住。溫泉旅館位於霧島的 丸尾溫泉區,獨佔山頭最高位置,有高度的私密空間,也有風景,天氣好的日子可遠眺櫻島火山。旅行人山莊名氣不小,長踞旅遊網站TripAdvisor霧島 住宿第一位,共174條評論平均得4.6分(5為滿分),相當不易。丸尾溫泉早於1819年由獵人發現,及至1917年(大正6年)旅館前身丸尾溫泉旅館 才開業,1997年才改名為旅行人山莊。 旅館分設大浴場和四個不同主題的露天風呂,大浴場是較溫和,屬中性泉質,蘊含較少溫泉物質的單純泉;四個 主題露天風呂有兩個瀰漫一股硫磺氣味,能軟化角質層,兼對皮膚病有幫助的硫磺泉。不過旅行人山莊之所以出名,是溫泉的環境和風景,大浴場對正櫻島火山,日 間天氣好時可以大剌剌赤條條面朝火山泡溫泉;而四個露天風呂分別散佈在旅館附近超過16公頃的自然林帶之中,與自然環境融合。四個露天風呂都提供住客單獨 享用的「貸切風呂」(即私人風呂),傍晚到埗時,職員已詢問好使用時段,獲發的一小時使用時間,毫不猶豫選擇了網上曝光率最高、最享負盛名的赤松之湯。走 過一段石板鋪砌的林間小徑,來到小木屋,屋內微微奶白色的溫泉池被綠林環抱,似渾然天成的野湯,這天不巧遇上天雨,沒有網路所見從林間透露的耶穌光,小木 屋備有斗笠擋雨,但冷雨更添野外泡湯的風味。 旅行人山莊 地址:〒899-6603鹿兒島縣霧島市牧園町高千穗3865 房費:一泊二食每位約$808起,最少二人入住 網址:http://www.ryokojin.com 家庭式旅館 一萬円埋單 從 旅行人山莊下山不遠,是個因為溫泉而生的溫泉鄉小鎮,無論是早一晚到埗前路過,還是翌日日間到達,霧島溫泉鄉總是煙霧瀰漫,熱騰騰的蒸氣不斷自山林間冒 出,似是四起的烽煙,來自大小溫泉旅館各自引出的溫泉水,霧島山山腳周邊就有好幾個溫泉鄉,獨攬霧島之名的溫泉鄉自然比較有名。 霧島みやまホテル 位於溫泉鄉較中心位置,是家庭式經營,店名意思是霧島深山酒店,其實整個霧島溫泉鄉深藏山谷之中,人少寧靜,旅館雖在馬路邊上,但背靠小山,不減仙氣。旅 館說小不小,三層高樓房也有12個客房,和洋共處,在日本國內住宿訂購網站樂天長踞前列,311個評價之中平均獲4.63分5為滿分),無非是因為性價比 高,透過住宿網站訂購一泊二食價錢不過是一萬円左右,如此環境算相當相宜。當不少溫泉旅館都限定每房至少二人入住,即是一人入住亦要付兩人價錢,而霧島み やまホテル則可按人頭收費,一人入住亦比較化算。 由於旅館小小,沒有大浴堂,設於館內的室內溫泉也是供住客私人享用,最適合部份不習慣肉帛相見, 或身上有紋身的人士。館外另設有三個不同的貸切露天風呂,各自是自成一角的小木屋,位處小鄉鎮卻仍可保私密,更不限次數任由住客使用,我由下午到埗開始 泡,晚上飯後再泡,到翌日晨早最後衝刺,剛好嘆盡三個不同佈置的露天風呂,身心舒泰。這裏的泉水跟旅行人山莊的不同,屬鹽化物泉,水質清澈,能改善皮膚, 對身體代謝機能有好處。 霧島みやまホテル 地址:〒899-6603鹿兒島縣霧島市牧園町高千穗3900-22 房費:一泊二食每位$728起,可一人入住 網址: http://www.miyama-hotel.jp/   酒店機票旅遊保險等訂購連結 [ 酒店訂房 ] Agoda | …

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